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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Eckstein, Angelika	Vegan backen Kuchen, Torten & mehr pala-verlag, Darmstadt (2008) Schlagworte: Gebäck, Kochbuch, Vegane Kost Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Traumhafte Kuchen und Torten ohne Eier, Butter und Sahne - geht das überhaupt? Für Veganer, aber auch für Allergiker und Personen mit Laktose-Intoleranz sind herkömmliche Backrezepte mit diesen Zutaten ein echtes Problem. Dieses Buch bietet Veganern mehr als 90 Rezepte für vollwertige süße Kuchen und Torten. Beliebte Klassiker wie Marmorkuchen, Gugelhupf, Streuselkuchen oder Cremetorte sind ebenso zu finden wie knusprige Tartes, lockere Hefegebäcke und Rührkuchen mit fruchtiger und cremiger Füllung. Auch kleine Konditoreikreationen wie Schokotörtchen, Muffins, Zimt- und Rosinenschnecken, Puddingtaschen oder Krapfen werden vorgestellt. Eine Warenkunde widmet sich den verwendeten Backzutaten und erklärt, wie Teige und Füllungen ohne Honig, Eier und Milchprodukte hergestellt werden. Umfang: 261 S. Ill. ISBN: 978-3-89566-635-3	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Kreis- und Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Frank, Muriel	Backen ohne Gluten über 80 süße und pikante Backideen bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit Trias (2011) Schlagworte: Gebäck, Glutenfreie Diät, Kochbuch Details hier, Details in amazon.de Inhalt: Glutenfrei backen, naschen und genießen. Sie kennen das Problem, in herkömmlichen Bäckereien ist das Angebot in der Regel nicht glutenfrei; abgepackte Backwaren aus dem Supermarkt schmecken fade und Produkte von Spezialversendern sind teuer. Die Lösung, selber backen! Über 80 Rezepte: Brote, Kuchenklassiker, Obstkuchen, Modetorten, Weihnachtsplätzchen, hier finden Sie Leckeres für jeden Anlass. Für alle, die dabei nicht auf Fertigmehle zurückgreifen möchten, gibt es zu jedem Rezept eine Anleitung, wie Sie Ihr Mehl selbst mischen können. Vorsicht Laktose-Intoleranz. Viele Menschen, die unter Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit leiden, sind zusätzlich von einer Laktose-Intoleranz betroffen. Für sie gibt es hilfreiche Austausch-Tipps in allen Rezepten. Auf Vorrat backen. Der kleine Süßhunger meldet sich, spontan kündigt sich Besuch an, kein Problem! Die Autorin verrät, wie Vorratshaltung bei glutenfreien Backwaren gelingt und welche Ihrer Backwerke sich zum Einfrieren eignen. Wertvolle Tipps aus der "Backwerkstatt" der Autorin, mit Gelinggarantie! Umfang: 70 S. zahlr. Ill. ISBN: 978-3-8304-6410-5	0	Buch zum Download Bildquelle www.divibib.com	... Divibib - Download sofort hier für die Benutzer der Kreis- und Stadtbibliothek In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Parragon Books L ...	Backen die besten Rezepte von damals und heute Parragon Books, Bath (2009) Standort: X Kochen Backen Schlagworte: Backen, Backrezepte, Dessert, Gebäck, Kekse, Kochen, Kuchen, Plätzchen, Torten, ^ Details hier, Details in amazon.de Systematik: X, , Kochen, , Backen Umfang: 320 S. Standort: X Kochen Backen ISBN: 978-1-4075-4151-8	X, Kochen, Backen 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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Findus der Fuchs vor einem Bücherstapel

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